医学哲学实验室 | 山中问答第2期·味之道：感觉、语言与知识的边界

问答嘉宾：Weiwei Guo 郭薇薇（法国里昂第二大学）

主持人：潘大为（中山大学）

时间：2024年06月13日周四下午15：00

地点：南校区锡昌堂610

       李白诗《山中问答》：“问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。桃花流水窅然去，别有天地非人间。”

       跨学科，很多时候不是在既有盘子里步步为营“卷”出来的，而是机缘与求索遇合，发现别有天地，一路“玩”出来的。

       中山大学医学哲学与人文实践协同创新重点实验室“山中问答”系列，邀请不同领域的朋友来聊一聊。

       我们生活在一个可感知的世界里。人类的一切行为都与我们如何透过视觉、触觉、听觉、味觉和嗅觉与外界互动的能力相关。每一种语言里都含有表达感官的词汇。那么，感知是如何用语言来表达的呢？哪一种感知更容易表达？不同语言对感知的编码方式有有何不同？在大部分语言中，味觉、嗅觉感官词相对贫乏。因而，很多从事味觉、嗅觉辨别的职业人士，如评酒师、调香师，都要面对一个两难境地：语言是职业的关键，但却不存在职业的语言。我们将以此为切入点，来聊一聊感官语汇运用哪些语言机制来表达不可言说的感觉，如何调和个人经验与集体共识，如何为主观的感知建立客观的标准。